Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- ½ dl ströbröd
- 1 dl vatten
- 400 g nötfärs
- 1 ägg
- ½ dl hackad basilika
- 1 tsk salt
- 1 krm peppar
- 125 g mozzarellaost
- 4 tomater
- ½ msk olja
- Tillbehör:
- 4 bakade potatisar
- Strimlad vitkål
Gör så här
- Blanda ströbröd och vatten och låt stå och svälla ca 10 minuter. Tillsätt färs, ägg, basilika, salt och peppar och blanda till en smidig färs.
- Låt osten rinna av och skär den i 8 skivor. Dela färsen i 8 bitar.
- Tryck in en bit ost i varje färsbit och forma till släta, runda biffar.
- Stek biffarna i oljan i en teflonpanna ca 5 minuter per sida.
- Skölj och halvera tomaterna, låt tomatskivorna steka med vid sidan om biffarna.
- Servera de mozzarellafyllda biffarna med tomathalvor, bakadpotatis och strimlad vitkål.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Dryck vi tror du gillar
