Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Mozzarellaknyte med pesto
En raffinerad entré där en bit läcker mozzarellaost sveps in i en bit parmaskinka och kryddas med pesto. Gratinera - och njut!
Ingredienser
- 2 mozzarellaostar à 125 g
- 4 tsk pesto
- Salt
- Vitpeppar
- 1 röd paprika
- 1 tsk torkad timjan
- 4 stora skivor lufttorkad skinka , helst parmaskinka
Gör så här
- Låt mozzarellan rinna av ordentligt och dela varje ost i fyra skivor. Bred pesto på fyra av skivorna och salta och peppra ovanpå. Värm ugnen till 220 grader.
- Ansa och skölj paprikan och skär den i små tärningar. Fördela den ovanpå skivorna med pesto. Stöt timjan i en mortel och strö den över.
- Täck med de andra mozzarellaskivorna och vira in varje mozzarellapaket i en skinkskiva. Lägg upp på ugnsfasta tallrikar.
- Grädda den fyllda mozzarellan i het ugn ca 10 minuter. Placera tallrikarna på underlägg och servera genast. Det passar bra med en grov baguette och en krispig sallad till.
Kommentarer
@islgu
Riktigt smarrigt! Men 10 minuter på hög värme är kanske att ta i om man inte vill att allt ska flyta ut helt. Speciellt om man nu inte orkar fixa det här på separata tallrikar.
@thepixi
Blev bjuden på denna fantastiskt goda förrätt idag. lagom med selta och en fin touch utav den peppriga smaken som ruccolasalladen gav.
En klar favorit som jag kommer att bjuda på .
@annabu
Skitgott...jag gjorde det till förrätt ikväll, serverarde det med lite ruccola och några coctailtomater....det kommer att göras fler gånger!
@Gullvi Berner
Jättegott och snabblagat !
Denna förrätt använder jag till våren fester!
Tack!/Gullvi
@Marie Niltz
Gott & lättgjort! Gästerna upskattade den och även familjen.
/Marie
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
