Räk- och laxkorg
God förrätt med skaldjur, som går bra förbereda
Musselmacka
Gott kryddade musslor serveras varma på frasiga baguetteskivor. Passar bra som förrätt.
Ingredienser
- 1 burk musslor, i vatten (ca 400 g)
- 1 msk olivolja
- 2 st vitlöksklyftor
- 1 tsk torkad dragon
- 0,5 citron, saften av (ca 2-3 msk)
- 0,5 dl hackad persilja
- 1 skivad minibaguette
- 1 msk olivolja av god sort
Gör så här
- Låt musslorna rinna av. Häll oljan i en kastrull, pressa i vitlöken, tillsätt dragonen och värm ett par minuter.
- Pressa och tillsätt citronsaften, vänd ner musslorna och strö över hackad persilja, lägg på lock och dra kastrullen åt sidan.
- Pensla brödet med olivolja och rosta det i 200° ugn 8–10 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gazpacho
Kall tomatsoppa, lika god till lunch som till förrätt. Enkel att göra och lätt att förbereda, låt den gärna stå i kylen över natten,…
Härligt god matjesillröra
Förrätt som blev en succé på midsommarbordet. Serveras i tunnbrödskorgar eller på knäckebröd.
Julskinksrulle med senapskräm
En god förrätt av överbliven skinka, serverad på ett gott bröd
Tomatsallad med rödlök och balsamvinäger
Denna goda sallad brukar vi bjudas på som förrätt hos svärföräldrarna. Riktigt god är den! Gör den helst en stund innan servering, annars kan…
Rimmad torskrygg med rostade rödbetor och wasabikräm
God och vacker rätt. Fisken går självklart även att tillaga i ugnen men om man väljer grillen kan man passa på att grilla sparris…