Gör så här

1. Hacka ihop smöret och mjölet, tillsätt vatten och arbeta ihop till en deg.
2. Låt stå i kylen ca 30 min
3. Sätt ugnen på 200 grader.
4. Tryck ut degen i en form och förgrädda i 10 min
5. Vispa ihop ägg, grädde och mjölk.
6. Rör i musslorna och nästan all ost. Krydda.
7. Häll i fyllningen i pajskalet, lägg på några räkor och strö sedan resten av osten över.
8. Grädda i 30 min eller tills den fått en fin färg.