Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Musselpasta
Enkelt att göra och smakar väldigt gott. Om du inte gillar musslor går det bra att använda kräftstjärtar istället.
Ingredienser
- 1 burk blåmusslor i vatten
- 1/4 purjolök
- 4 msk parmesanost, grovriven
- 1 tsk flingsalt
- 1 krm svartpeppar, grovmalen
- 2 portioner pasta, tagliatelle
- 2 msk olivolja, Grappolini Florens
Gör så här
- Öppna burken med blåmusslor och låt vätskan rinna av. Ta av det yttre skiktet på purjolöken. Lägg ett snitt i mitten och skiva den sedan i ca 2 mm breda strimlor. Riv parmesanen med den grova sidan på rivjärnet. Koka pastan al dente.
- Lägg upp pastan portionsvis i en djupa tallrikar och tillsätt musslor, purjolök, parmesanost, flingsalt och svartpeppar. Ringla till sist över olivolja. Blanda ihop.
- PS. Snåla inte med billig olivolja. Grappolinioljan i receptet är värd varje krona.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
