Gör så här

1. Skrapa och tvätta musslorna noga, se till att inga musslor är öppna eller trasiga.
2. Skär alla grönsaker och lökarna i fina bitar á 0,5 cm. Hetta upp en kastrull.
3. Häll i oljan och musslorna. Rör om och häll i vinet, grönsakerna och grädden.
4. Rör i kryddorna, salt och peppar, lägg på ett lock och låt musslorna koka tills de öppnar sig.
5. Serveras ångande med vitt bröd och hackad persilja...
6. Smask...