Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 kg högrev
- 3 st morötter
- ½ palsternacka
- ½ selleri
- 4 st stora potatisar
- 1 st stor lök
- ½ purjolök
- 3 st krossade vitlöksklyftor
- 2 st köttbuljongtärningar
- Salt
- Peppar
- ½ flaska röd vin
- 1 msk mjöl
- Persilja
Gör så här
- Skär köttet i fyrkanter, bryn det runt om i panna ca 10 min. Ansa grönsaker, skär i femöringar,
- blanda ner allt tillsammans med köttet.
- Tillsätt vinet, buljongen, låt småkoka ihop. Krydda med salt och peppar.
- Lägg i den krossade vitlöken och dofta över mjölet. Lägg över allt i lergrytan.
- Sätt i kall ugn, ställ den på 225 grader, låt grytan stå ca 1 tim eller när köttet är mört. Garnera med klippt persilja.
- ÄT OCH NJUT !
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
