Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 400 g nötfärs
- 1 gul lök
- 1 bit rotselleri (100 g)
- Smör till stekning
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 10 krossade enbär
- 1-1½ tsk timjan
- 1 burk krossade tomater
- 2 msk vinbärsgelè
- ½ dl hackad persilja
- Tillbehör:
- Spagetti
- 1 dl Crème fraiche
Gör så här
- Skala och hacka löken. Skala och grovriv selleri
- Bryn färsen i smör i en stor stekpanna. Rör om så att den smular sig.
- Rör i lök och selleri och låt den fräsa med.
- Rör i salt, peppar, enbär, timjan, tomatkross, gelé och persilja. Låt såsen koka utan lock ca 3 minuter och späd ev med lite vatten
- Servera med kokt spagetti och toppa med en klick Crème fraiche
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Flammkuchen
Äter ofta Flammkuchen i Tyskland. Den klassiska flammkuchen har gul lök och bacon som ”pålägg” men det går att variera. Paprika, oliver, blanda lite…
Dryck vi tror du gillar
