Gör så här

Koka upp vatten och buljongtärningar. Skala potatisen och skär den i tärningar. Skölj sedan purjolöken och strimla den. Löken skalas och skärs i ringar. Lägg sedan ner allt detta i vattnet med buljongen. Koka sakta under lock i 20 minuter.

Blanda ner smältosten och rör tills den har smält. Tillsätt mjölk och gurkmeja. Hetta upp till kokpunkten. Smaka av med salt och peppar. Servera gärna ett gott bröd till. Och eventuellt, skinktärningar.

Kommentarer

@biinii

Jag gjorde en variant av denna soppa idag! Jag stekte allt innan och slog sedan på buljongen (grönsak), bytte ut mjölken mot 2 ½ dl matlagningsgrädde, tog 200 g philadelphia istället för 300 g, jag hade även i lite rotselleri då jag hade det i kylen också skippade jag gurkmeja. Sedan mixade jag allt. Det blev supergott! Min mamma var över på middag och även hon och min dotter, på 15 månader, tyckte väldigt mycket om det. Men det blev ungefär 6-7 portioner. Men det gjorde inget, för då har jag till lunch imorgon plus att min mamma fick med sig hem. Blir en femma! :)

@kekke46

Den ser ut att vara god. Kommer tillbaka med betyg när jag provat

Liknande recept

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…