Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 5 medelstora potatisar
- 1 liten purjolök
- 1 stor palsternacka
- ½ broccoli
- 4 morötter
- 1 l vatten
- 1 köttbuljongtärning
- 1 msk soja
- 500 g nötfärs
- Persilja
Gör så här
- Skala och skiva alla grönsaker. Häll upp vattnet i en gryta och tillsätt buljongtärning. Lägg i alla grönsaker och låt dem koka 15 minuter. Bryn nötköttet under tiden så att det smular sönder. Peppra och salta efter smak häll även över soja.
- Lägg i köttet i grytan och låt det småputtra 5-10 minuter. Strö över persilja. Servera soppan med ostsmörgås.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Dryck vi tror du gillar
