Mustig soppa

Vegetariskt

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 hackad gul lök
  • 3-4 skivade potatisar, råa
  • 3-4 grovrivna morötter
  • 1½ liter buljong
  • 1½ tsk salt
  • 1 msk paprikapulver
  • ½ krm cayennepeppar
  • 1 krm svartpeppar
  • 5 msk tomatpuré
  • ½ påse vegetarisk färs
  • 1½ dl hackad persilja
  • Smör eller olja

Gör så här

  1. Fräs lök, potatis och morötter i lite smör eller olja i några minuter utan att det tar färg. Tillsätt buljong, salt, kryddor och tomatpuré och låt sjuda 15 minuter. Blanda i färs och persilja. Sjud i 5 minuter efter uppkok.

Kommentarer

@biinii
Gjort denna soppa 2 gånger nu. Och med lite extra quornfärs och en klick crème fraiche så var den god! Rekommenderade receptet till min syster och mamma, som även gillade den!
@Carolina D
Supergod och nyttig!
@Anna Lundkvist
Gjorde denna till middag idag. Så kanongod soppa!!! Kommer garanterat komma på middagsbordet fler gånger här hemma.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar