Mustig soppa

Vegetariskt

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 hackad gul lök
  • 3-4 skivade potatisar, råa
  • 3-4 grovrivna morötter
  • 1½ liter buljong
  • 1½ tsk salt
  • 1 msk paprikapulver
  • ½ krm cayennepeppar
  • 1 krm svartpeppar
  • 5 msk tomatpuré
  • ½ påse vegetarisk färs
  • 1½ dl hackad persilja
  • Smör eller olja

Gör så här

  1. Fräs lök, potatis och morötter i lite smör eller olja i några minuter utan att det tar färg. Tillsätt buljong, salt, kryddor och tomatpuré och låt sjuda 15 minuter. Blanda i färs och persilja. Sjud i 5 minuter efter uppkok.

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr