Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 6-7 morötter, ca 500-600 g
- 2 dl vatten
- 2 msk smör
- 2 tsk salt
- 1 finfördelad lök
- 1 msk mjöl
- 5 dl grönsaksbuljong
- 1 dl grädde
- Vitpeppar efter smak
- Cayennepeppar efter smak
Gör så här
- Skär morötterna i slantar,kokas i 2 dl vatten, låt
- dem svalna lite.
- Smält smöret, fräs löken strö över mjölet, späd
- med grönsaksbuljongen.
- Kör de kokta morötterna, i mixern.
- Blanda med buljong och grädde
- Smaka av med vitpeppar och cayennepeppar
- ev. kan man lägga en klick grädde och klippt
- gräslök på soppan.
Kommentarer
@linalackstrom
Riktigt god soppa!!!
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Dryck vi tror du gillar
