Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 6 dl kycklingbuljong
- 1 vitlöksklyfta
- 1 gul lök
- 3 dl matlagningsgrädde
- 100 gr förvällda nässlor
- 2 msk citronsaft
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Koka upp buljongen ihop med pressad vitlök och hackad gul lök,matlagningsgrädden. låt sjuda en stund. Blanda ner nässlorna. Koka upp snabbt, mixa och sila. Smaka av med salt, peppar och citronsaft.
Kommentarer
@Bo Åkesson
Nässelsoppan är som allra bäst nu på våren när nässlorna är späda och fina. :)
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Dryck vi tror du gillar
