Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Ingredienser
- ca 3 liter nässlor
- 3 tärningar grönsaksbuljong
- 2 1/2 liter vatten
- 1 dl färsk gräslök
- 1 dl grädde
- 4 msk mjöl
- 3 msk smör
- Salt
- Vitpeppar
Gör så här
- Förberedelser:
- Plocka späda nässlor eller topparna på de äldre. Klipp av bladen och släng stjälkarna. Det ska vara 3 liter blad.
- _________________________________________________
- Koka nässlorna i vattnet i 10 minuter . Sila sedan av nässelvattnet och spara det. Klipp/hacka de kokade nässlorna i stora eller små bitar (välj själv).
- Knåda ihop mjölet och smöret till en boll. Koka upp nässelvattnet med grönsaksbuljongen och lägg i mjölbollen och rör tills den helt smält.
- Lägg i de hackade nässlorna, grädden och gräslöken och peppra och salta efter behag. Låt puttra på svag värme i 5 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
chiapudding, vanilj
recept från internet
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
