Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 2 citrongrässtjälkar
- 4 skivor galanga
- 6 torkade chili, blötlagda och mjuka
- 1 stor lök
- 2 tsk räkpasta
- 3 vitlöksklyftor
- 3,5 dl kokosmjölk
- 2,5 dl vatten
- 3 msk saft av citron
- 1 msk socker
- 6 msk matolja
- 2 tsk salt
- 4 msk malda jordnötter
Gör så här
- Försök få tag på osaltade jordnötter och mal dem, jordnötssmör är ingen bra ersättning. Mixa de 6 första ingredienserna, hetta upp oljan och fräs mixet i 3 minuter tills oljan flyter upp. Tillsätt övriga ingredienser utom jordnötterna och låt allt puttra några minuter. Rör ner jordnötterna, smaka av och låt svalna.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Lax med stekt potatis och avocado
Enkelt, snabbt och gott! Hittade det här: www.landleyskok.se
Dryck vi tror du gillar
