Nektarinsallad

Nektarinerna ger salladen en frisk smak, och fläderblomssaft i dressingen förstärker den friskheten.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 isbergssalladshuvud
  • Ca 70 g blandad sallad
  • 5 nektariner eller persikor
  • 100 g sugar snaps
  • 2 schalottenlökar
  • Eventuellt timjanblommor
  • Vinägrett:
  • 2 msk vitvinsvinäger
  • 2 msk konc fläderblomssaft
  • 2 msk flytande honung
  • ½ dl rapsolja
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Skölj och strimla isbergssalladen och blanda med blandsalladen. Skär nektarinerna i klyftor. Strimla sugar snapsen. Skala och hacka schalottenlöken. Blanda allt.
  2. Rör samman ingredienserna till vinägretten och ringla den över salladen.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr