Nektarinsallad

Nektarinerna ger salladen en frisk smak, och fläderblomssaft i dressingen förstärker den friskheten.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 isbergssalladshuvud
  • Ca 70 g blandad sallad
  • 5 nektariner eller persikor
  • 100 g sugar snaps
  • 2 schalottenlökar
  • Eventuellt timjanblommor
  • Vinägrett:
  • 2 msk vitvinsvinäger
  • 2 msk konc fläderblomssaft
  • 2 msk flytande honung
  • ½ dl rapsolja
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Skölj och strimla isbergssalladen och blanda med blandsalladen. Skär nektarinerna i klyftor. Strimla sugar snapsen. Skala och hacka schalottenlöken. Blanda allt.
  2. Rör samman ingredienserna till vinägretten och ringla den över salladen.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept