Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 shalottenlök, finhackad
- 2 msk smör
- 1 msk tomatpuré
- 1 dl vitt vin
- 1 dl vatten
- 2 msk koncentrerad hummerfond
- 2 dl cremé fraiche
- Ev lite klippt dill
Gör så här
- Skala och hacka shalottenlöken smått. Fräs den i smöret i en vid kastrull eller stekpanna, utan att den tar färg. Lägg i tomatpurén och fräs under omrörning. Häll i vatten, vitt vin och hummerfond (sjud i 5 minuter). Vispa i cremé fraiche (sjud utan lock tills det är simmigt och drygt hälften återstår). Smaka av med salt och peppar. Tillsätt gärna lite klippt dill i såsen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
