Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Ingredienser
- 2 kg potatis, mjölig, t.ex. King Edward
- 5 dl mjölk (3 %)
- 5 dl vispgrädde
- 1 lök, skalad
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 msk salt
- 50 g osaltat smör
Gör så här
- Värm ugnen till 240 grader.
- Skala potatisen och skär den i centimetertjocka skivor. Lägg dem i en stor kastrull med mjölk, grädde, lök, vitlök och salt.
- Låt koka upp och sen sjuda eller småkoka tills potatisen är nästan mjuk. Rör om ofta.
- Smöra en form (ungefär 37 x 30 cm). Häll ner potatiskoket i den.
- Klicka på resten av smöret och gratinera i ugnen i 15 minuter eller tills gratängen börjar bubbla och har fått fin färg. Ta ut den ur ugnen, låt stå i 10-20 minuter innan den serveras.
- Servera gärna med långsamt rostad fläskbog.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lax med stekt potatis och avocado
Enkelt, snabbt och gott! Hittade det här: www.landleyskok.se
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Dryck vi tror du gillar
