Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 6 hg köttfärs
- 2 gröna paprikor
- 1 vitkålshuvud
- 1 purjolök
- 2 lagerblad
- 1 knippe persilja
- 1 mindre burk senap
- 2 liter vatten
- 4 buljongtärningar
- 2 lagerblad
- Salt
- peppar efter smak
Gör så här
- Stek köttfärsen till smulor i smör
- Koka upp buljongen
- Strimla paprika, vitkål och purjolök
- Finhacka persiljan
- Lägg allt i buljongen plus lagerblad
- Koka i ca. 10 minuter
- Nu kommer finessen. senapen man väljer typ av senap efter smak, grovkornig är att föredra.
- Koka ytterligare ca 20 minuter
- Servera med bröd
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
