Gör så här

Snitta, skölj och strimla purjolöken och

paprikan, finstrimla vitkålen.

Stek färsen i en gryta.

Tillsätt senap, tomatpuré, lagerblad, paprika, kål,

lök, vatten och buljongtärning och koka ca 10 minuter.

Smaka av med soja, salt och peppar.

Klipp persilja över.

Servera rågbröd till soppan.

Kommentarer

@Lena Berg

Bjuder gärna på soppan till fest med ett gott hembakt bröd till. Serverar dessutom soppan med en pepparrotscreme - ett tips från min bror! Alltid uppskattat.

@tjebba

Soppan var god men jag ska komma ihåg att ta en liten purjolök nästa gång för det blev lite väl mycket med en stor.

@kelkeo

Verkligen jättegod! Har ätit denna massor i vinter, perfekt att göra matlådor av. Jag brukar få till sex portioner i frysen :D

@lennart edvardsson

Hade inte ens hört talas om att byn gett namn till en fullpoängssoppa, nu vet jag, o smaken är underbar. Lennart.

@Christa Arvidsson

Mustig och god. En riktig höstsoppa.

@Anna Lundkvist

Har själv soppan bland mina recept. Är ett återkommande tema här hemma. Min stora flicka fick ofta denna soppan på dagis pch hon älskade den så jag fick be om receptet.

@Pia Johansson

mina dagbarn älskade denna soppa! Rekommenderas även 2008 ....

@Citta Prazama

Detta måste jag testa...min son kom hem från dagis för många år sedan och hade ätit en såååå gooood soppa där. Den hette just Nikkalouktasoppa.men jag hittade aldrig något bra recept på den (antagligen för att jag inte visste hur det stavades) =)))

Liknande recept