Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Nils Emils strömmingslåda
En underbar allt-i-ett-låda som krögaren Nils Emil Ahlin skapat. Bara att ställa fram på bordet direkt från ugnen.
Ingredienser
- 600 g strömmingsfilé
- 500 g potatis, kokt, skivad
- 1 stor purjolök, fint strimlad
- Salt
- Vitpeppar
- 3 dl vispgrädde
- 3 msk chilisås
- 1 liten burk ansjovisfiléer
- 2 msk finhackad gul lök
- 50 g mjukt smör
- 3 msk hackad dill
- 2 msk ströbröd
- 2 msk smält smör
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Varva potatis och purjo i en smord ugnssäker form. Salta och vrid över vitpeppar.
- Vispa samman grädde och chilisås. Smaksätt med salt och peppar. Ställ åt sidan.
- Klipp bort ryggfenan och lägg ut strömmingen med skinnsidan ner.
- Blanda ansjovis, lök, smör och dill och bred blandningen över filéerna. Rulla ihop och lägg dem på potatisen. Strö på ströbröd och droppa smält smör över.
- Ställ in i ugnen i 200 grader 10-15 minuter.
- Ta lådan ur ugnen och häll gräddblandningen över strömmingen. Grädda ytterligare 20 minuter. Servera genast med gott bröd och ost.
Kommentarer
@kekke46
Mums fille babba säger jag, den var helt underbar :)
5 poängare
@mercedesbenz
Vilken smarrig strömmingslåda, en klar favorit i vår familj. Supergott!!!!
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
