Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 100 g fetaost
- 2 dl lätt crème fraiche
- 2 gula paprikor i bitar
- 2 gröna paprikor i bitar
- 2 zucchini (600 g) i stavar
- 1 gul lök i klyftor
- 2 msk olivolja
- 500 g nötfärs
- 2 pressade vitlöksklyftor
- 1 dl (80 g) rostade solrosfrön
- 4 msk vispgrädde
- 1 tsk salt
- Nymalen svartpeppar
- 1 msk matolja
Gör så här
- Mosa ihop fetan med lätt créme fraichen.
- Fräs grönsakerna i en stekpanna med olivolja, salta och peppra. Efterstek i ugnen, 200 grader i 10 minuter.
- Arbeta ihop färs, vitlök, frön, grädde och kryddor. Forma biffar.
- Stek dem på medelvärme i matolja i 5–6 minuter. Servera med tillbehören.
Kommentarer
@molgan
Tack för ditt recept. Det blev gott!
mvh Molgan
Liknande recept
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
