Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 gul lök
- 700 g nötfärs
- 2 msk persilja
- 2 msk koriander
- 1 tsk mald spiskummin
- 1 tsk paprikapulver
- ½ tsk kajennpeppar
- 2 vitlöksklyftor
- 200 g fetaost
Gör så här
- Finhacka löken. Lägg löken, nötfärs, persilja, koriander, spiskummin, paprikapulver och kajennpeppar i en skål. Pressa ner vitlöken i skålen. Blanda ingredienserna med händerna till en slät smet. Ställ åt sidan ca 30 minuter och låt smakerna utvecklas.
- Sätt ugnen på 200 grader. Klä en plåt med bakplåtspapper. Rulla smeten till runda bullar. Smeten bör räcka till ca 12 stora köttbullar.
- Skär fetaosten i tärningar. Tryck in tärningarna i mitten på köttbullarna, jämna till så att de blir släta och jämna. Lägg köttbullarna på plåten och ugnsstek ca 20 minuter tills de är väl brynta och genomstekta.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
