Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 600 g nötstek eller grytbitar
- 2 vitlöks klyftor
- Smör
- Salt
- Peppar
- 1 tsk timjan
- 2 dl vatten
- 2 msk konc kalvfond
- 1 msk balsam vinäger
- 1 dl grädde
- 5 sallads lökar
- ½ dl färska örter tex rosmarin och basilika
Gör så här
- Skär köttet i bitar.
- Skala och skiva vitlöken.
- Bryn köttet i smör i stekpannan, lägg över det i en gryta.
- Fräs vitlöken och lägg den i grytan.
- Krydda med salt,peppar och örter.
- Häll på vatten, vinäger och grädde.
- Låt koka 1 timme.
- Skär salladslöken och örterna och vänd ner i grytan och låt koka nån minut innan det serveras.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Ingrids fantastiskt goda Tacopizza
En väldigt god Pizza som går fort att göra
Jordnötssås med kokosmjölk
Justera mängden currypasta om du vill ha en hetare sås. Förutom till kyckling passar såsen bra till grillat nötkött, aubergine och lax.
Ryggbiff med ugnsrostade rotfrukter (trattkantareller och spetskål)
Ett recept från www.vinochmatguiden.se jag hittade när jag surfade runt på jakt efter spännande recept med trattisar. Här får man vara kreativ eftersom de…
