Gör så här

1. Sätt ugnen på 225°.
2. Skär laxen i 4 portionsbitar. Salta och peppra.
3. Pensla ovansidan med smör och rapsolja och doppa i nötterna.
4. Blanda grädde, citron, vitlök och ost i en ugnssäker form. Lägg i fisken. Stek i mitten av ugnen 10–15 min.
5. Hyvla squashen med en potatisskalare till långa tagliatellestrimlor.
6. Lägg dem i ett durkslag och häll över kokande vatten.
7. Strö över riven ost och garnera med citron vid servering