Nordafrikansk marinerad torskfilé

Jättegod fiskrätt.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 kg torskfilé
  • 4 msk citronsaft
  • 8 msk olivolja
  • 2 tsk malen spiskummin
  • 2 finhackade vitlöksklyftor
  • 2 röda chili, finhackade
  • 1 tsk cayennepeppar
  • 2 tsk salt
  • 4 msk hackad koriander
  • Mjöl till panering

Gör så här

  1. Börja med att blanda marinaden. Marinera fisken i en timme i kylskåp. Ta upp fisken ur marinaden. Spara marinaden till senare.
  2. Panera fisken i mjöl och stek den i olivolja tills den verkar färdig. Lyft upp fisken och häll marinaden i pannan. Låt den koka ihop ett par minuter och häll den sedan över fisken.
  3. Servera fisken med cous-cous och vitlöksstekta morötter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…