Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 10 - 12 medelstora råa potatisar
- 1 dl mjölk
- 1 msk salt
- 3 dl kornmjöl
- 3 dl vetemjöl
- Fyllning:
- 300 g fintärnat rimmat fläsk
- Kokning:
- 3 - 4 liter vatten
- 1 msk salt
Gör så här
- Skala och riv potatisen, blanda potatis och mjölk. Gör en lös deg av potatisen, kornmjöl, vetemjöl och salt. Lägg degen i små högar på en mjölad bricka, lägg sedan en klick av fläsket på varje boll. Mjöla händerna och forma paltarna till runda bollar som du lägger i det kokande vattnet, en i taget. Låt småkoka i en timme under lock.
Kommentarer
@wuzac
Äntligen det riktiga receptet. Tack!
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Dryck vi tror du gillar
