Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 8 hg strimlad vitkål
- 1 l buljong (av tärning)
- 2 msk smör el margarin
- 3 msk ströbröd
- 2 dl buljong (från kålen)
- 1 liten lök
- 1 tsk salt
- 2 krm kryddpeppar
- 2 krm svartpeppar
- 1 ägg
- Sirap efter smak
- 300 g blandfärs
Gör så här
- Förväll kålen i buljong. Låt den rinna av, men spar spadet. Hacka löken grovt och bryn den tillsammans med kålen i matfett och ringla över lite sirap.
- Lägg ströbrödet i ca 2 dl kålspad i en bunke. Blanda ned salt, peppar, ägg och färs. Blanda väl, röran ska vara lös.
- Rör ned färsröran i kålen och bred ut den i en smord ugnssäker form. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 50 min i 175 grader.
- Servera med nykokt potatis, lingonsylt och gärna en sås.
Kommentarer
@Åsa Steen
Jag skippa kryddpeppar för det fans inte hemma...men åhhhh så gott det blev ändå..! Super gott!!! :)
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
