Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Nudelsallad
Min 17-årige son skulle övertala mig att använda nudlar i sallader, jag lät honom göra sin nudelsallad, den var riktig god faktisk! Ibland kan man lära gammal hund att sitta.
Ingredienser
- 1 pkt nudlar
- 3 msk kycklingfond
- 15-20 minimajs
- 2-3 broccolistjälkar
- 5 dl sockerärter
- Färska böngrodder
- 4 salladslökar
- 3 msk hackad koriander
- Dressing:
- 2 msk olja
- 2 msk sesamolja
- 1-2 limefrukter
- 2 msk soja
- Chili efter smak
- 1-2 tsk ingefära
- 2 vitlöksklyftor pressade
- 3 msk rostade sesamfrön
Gör så här
- Koka nudlarna i vatten, fond och salt. Häll av och skölj. Ta fram minimajs och sockerärter. Skär broccoli i små bitar.
- Koka upp minimajs och broccoli i ett uppkok. Häll av vattnet. Skiva löken. Blanda nudlar med alla grönsaker.
- Gör dressingen:
- Rör samman olja, pressad lime, soja, chili, ingefära och vitlök. Smaka av. Häll dressingen över nudelsalladen. Strö över rostade sesamfrön och koriander. Rör om.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
