@lennali

Nudlar med festsås

En lättgjord festlig gratäng där du kan använda äggnudlar eller spaghetti.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

250 g äggnudlar eller spaghetti
1/2 dl vitt vin
2 1/2 dl mellangrädde
4 dl riven ost
1 krm svartpeppar
300 g champinjoner
500 g oskalade räkor

Gör så här

Ugn 250º.
Koka pastan enligt förpackningens anvisningar. Spola den i kallt vatten och låt den rinna av.
Koka upp vin och grädde. Ta kastrullen från värmen och rör ner osten, lite i taget och låt den smälta. Krydda med peppar.
Ansa svampen och skiva den. Bryn svampen i lite matfett. Skala räkorna.
Lägg pastan i en smord eldfast form. Fördela svamp och räkor över pastan. Häll såsen över det hela.
Gratinera mitt i ugnen ca 10-15 minuter eller tills allt är genomvarmt. Bjud en sallad till.

Kommentarer

@Christa Arvidsson

Enkel och snabblagad. Maken tyckte dock att den skulle vinna på mer smak, så nästa gång ska jag smaksätta med dill och bryna svampen tillsammans med purjolök.