LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ingredienser
- 2 dl grädde
- 1-2 msk dijonsenap
- 1 paket brysselkål (gärna färsk)
- 1 paket Nürnbergerkorv (300 g, köttmängd 95%)
- Salt
- Svartpeppar
- Rapsolja eller smör
- 1/2 dl riven parmesan
- 4 äggulor
- 1/2 purjolök
- Tillbehör:
- Grönsallad
- Cocktailtomater
Gör så här
- Koka upp grädde och senap. Tillsätt brysselkål, salt och svartpeppar. Låt koka ihop i 5 minuter.
- Trä upp korvarna på spett och stek dem i lite olja eller smör på medelvärme tills de har fått fin färg. Strimla purjolök och lägg på brysselkålen. Strö färskriven parmesan över brysselkålen.
- Garnera med en äggula. Servera med fräsch grönsallad och tomater.
Kommentarer
@mcgonagall
Hej!
Gjorde denna i fredags och kompletterade med potatismos för barnen, de hade också mildare korvar än vi vuxna. Men det var verkligen supergott!
Liknande recept
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
