Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 11/2 kg fransyska, rostbiff
- Örtalag:
- 1 l vatten
- 1/2 dl salt
- 1 gul lök i klyftor
- 2 vitlöksklyftor
- 1/2 msk svartpeppar
- 2 - 3 msk örtkryddor
- 1 knippa persilja
- Örtasås:
- 3 dl vispgrädde
- 3 dl gräddfil
- 1 hackad lök
- 1 knippa persilja
- Salt
- Svartpeppar
- Örtkryddor
Gör så här
- Stek köttet i 125 graders ugnsvärme tills köttet är 70 grader.
- Blanda ihop Örtalagen:
- Koka upp vattnet, och ha i löken och kryddorna.
- Häll lagen över köttet och låt stå i 24 timmar.
- Ta upp köttet och vila in i folie och låt ligga tills det skärs upp för servering.
- Örtasås:
- Blanda samtliga ingredienser till en kall sås.
- Serveras med kokot potatis och en god sallad.
Kommentarer
@lillaanna6
hej undrar vad du använder för ört kryddor.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
