@angie87

Örtbakad kassler med salsa

Kassler

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 600 g kassler
  • 1 msk färsk basilika eller 1 tsk torkad
  • 1 msk färsk timjan eller 1 tsk torkad
  • 1 msk färsk rosmarin eller 1 tsk torkad
  • Salsa:
  • 1 förpackning krossade tomater
  • 1 finhackad rödlök
  • 1 pressad vitlöksklyfta
  • 1 finhackad chilifrukt utan kärnor
  • 1 tsk salt
  • Andalusiska bröd:
  • 1 lantbröd
  • 2 vitlöksklyftor
  • ½ -1 dl olivolja
  • Gourmetsalt

Gör så här

  1. Rulla kasslern i örtkryddorna och svep in köttbiten i foliepapper. Baka den i ugnen på 200 grader tills den är genomvarm (cirka 20 minuter).
  2. Blanda alla ingredienser till salsan och låt den sjuda i cirka 10 minuter.
  3. Skiva lantbrödet och rosta skivorna några minuter i ugnen till de blir lätt gyllenbruna. Gnid försiktigt med vitlöken över skivorna, pensla med lite olivolja och strö gourmetsalt över.
  4. Servera skivad kassler med salsa, bröd och en blandad sallad med groddar i.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar