Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 500 g potatisgnocchi
- 1 knippa färsk basilika
- 300 g rökt skinka
- Matfett att steka i
- Béchamelsås:
- 2 msk smör
- 4 msk vetemjöl
- 5 dl mjölk
- Salt
- Malen vitpeppar
Gör så här
- Béchamelsås: Smält smöret i en kastrull och rör i vetemjölet. Stäng av plattan och låt det dra ett par minuter. Rör då och då så att det inte blir brunt eller bränner fast. Tillsätt 5 dl mjölk, salt och vitpeppar under omrörning.
- Låt såsen småkoka 10–15 minuter.
- Koka gnocchin enligt anvisning på paketet.
- Häll av vattnet. Blanda i hackad basilika i béchamelsåsen. Lägg i den varma gnocchin.
- Stek skinkan i smör i en stekpanna.
- Servera gnocchin med skinkan.
- Servera gärna en grönsallad till.
- Smaklig spis!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
