Örtgrillad röding

Grillad fisk när den är som bäst!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 hel röding
  • 5 kvistar färsk timjan
  • 5 kvistar färsk oregano
  • 5 kvistar bladpersilja
  • Salt
  • Svartpeppar
  • 1 citron, skuren i tunna skivor
  • Rapsolja

Gör så här

  1. Skölj fisken noga och torka av den. Skär 4-5 snitt på varje sida. Salta och peppra noga runt hela fisken och extra noga på insidan. Byt gärna ut en del av saltet med röksalt.
  2. Plocka av bladen från örterna och fyll fisken med detta samt citronskivor.
  3. Pensla fiskens sidor med olja och grilla den över mycket het glöd och under lock i cirka 8 minuter. Vill du ha knaprigare skinn på båda sidorna vänder du fisken efter halva tiden.
  4. Dekorera med örter och servera!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…