Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 200 g tärnad kycklingfilé
- 1/4 tvättad strimlad purjolök
- ½ msk smör att steka i
- 1 stor tomat tärnad
- 5 dl hönsbuljong
- ½ tsk timjan
- ½ tsk rosmarin
- 1 msk Maizenamjöl
- ½ citron, finrivet skal och lite citronsaft
- ½ dl blandade hackade örter (t.ex. basilika och persilja)
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Fräs strimlad purjolök med tärnad kycklingfilé i smör. Tillsätt tomat och fräs med några minuter. Häll på hönsbuljongen och timjan, rosmarin.
- Låt sjuda 10 min. Red soppan med 1 msk Maizenamjöl utrört i vatten och smaka av med finrivet skal från ½ citron, lite citronsaft, salt. peppar och ½ dl hackade örter, t.ex. basilika, persilja.
- Servera med 2 minibaugetter och smör.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
