Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Örtig portvinssås
Mycket god och fyllig sås till ex vilt eller nöt.
Ingredienser
- 2 dl rött portvin
- 3 dl rött vin
- 2 dl vatten
- 4 msk koncentrerad kalvfond
- 2 tsk Maizena majsstärkelse
- 50 g smör
- 2 msk färska timjanblad eller 1 tsk torkad timjan
- 2 msk färska mejramblad eller 1 tsk torkad mejram
- 2 tsk tomatpuré
- 1/2 liten pressad vitlöksklyfta
Gör så här
- Koka portvin, vin, vatten och kalvfond tills ca 4 dl återstår.
- Rör ut majsstärkelsen i lite vatten och vispa ner i såsen. Koka upp.
- Rör smöret med kryddorna, tomatpurén och vitlöken.
- Hit kan förberedas.
- Värm såsen före serveringen och vispa i kallt smör.
- Servera gärna haricots verts eller sockerärtor till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat