Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 kg potatis
- 1 klick smör
- 2 1/2 dl matlagningsgrädde vitlök
- 1-2 dl. mjölk
- 1 dl riven Västerbottensost
- 1 kg fläskfile
- 1 dl finhackad färsk timjan
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader
- Skala och skiva potatisen. Lägg den i en smord form och slå på grädde och mjölk. strö på ost. Grädda gratängen i ca. 45min. Bryn under tiden köttet i en panna på spisen. krydda runt om med salt och peppar. Sätt i filen i ugnen och stek i ca. 20 min
- Ta ut filén, rulla den i hackad timjan i ett smörpapper. Låt den vila ett par minuter invirad i smörpappret innan du skär upp den. Servera tillsammans med gratängen och en grönsallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Dryck vi tror du gillar
