Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Örtpanerad Spättafilé
En god fiskrätt som passar lika bra på helgen som vardag.
Ingredienser
- 500 g spätta (4 spättafiléer)
- 1 ägg
- 2 dl ströbröd
- ½ dl hackade örter ex. timjan, citronmeliss, dragon
- 1 tsk salt
- 1 krm vitpeppar
- 1-2 msk smör till stekning
- Sås:
- 200 g champinjoner
- 1 tsk olja
- 2 dl vatten
- 2 msk vetemjöl
- 2 dl matlagningsgrädde
- 1-2 tsk soja
- 1 tsk pressad citron
- 2-3 krm salt
- 1 krm mald vitpeppar
Gör så här
- Vänd spättafiléerna först i uppvispat ägg och sedan i en blandning av ströbröd, örter, salt och peppar. Låt paneringen torka ca 5 min.
- Hetta upp lite av matfettet i en stekpanna. lägg i fisken när det är ljusgult och har slutat att skumma.
- Stek i omgångar, ca 2-3 minuter på varje sida.
- Ansa och skölj och skär champinjonerna i tunna skivor. Fräs dem i olja i en kastrull tills all vätska kokat in.
- Skaka samman vatten och mjöl och häll ner i kastrullen. tillsätt grädden och låt såsen koka ca 5 minuter. smaka av med soja, citronsaft, salt och peppar.
- Servera fisken med potatis eller ris och haricots verts.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat