Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 1/2 tärning fiskbuljong
- 4 dl vatten
- Ca 1 dl finskuren purjolök
- 1 krm timjan
- 6-8 korn vitpeppar
- 2 mindre lagerblad
- 2-3 finhackade schalottenlökar
- 50 g smör
- 4 dl torrt vitt vin
- 3 dl grädde
- 1/2 dl hackad gräslök
Gör så här
- Smula buljongtärningen och blanda med vatten, purjolök, timjan, vitpeppar och lagerblad i en kastrull. Koka kraftigt utan lock i 15-20 minuter och sila sedan av buljongen.
- Fräs schalottenlöken tills den blir mjuk och blank. Häll på den silade buljongen och vinet. Koka ihop utan lock på kraftig värme tills ca 1 1/2 dl återstår. Späd då med grädden och fortsätt koka tills såsen tjocknar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
