Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 paket våffelmix
- ev 2 dl lättöl
- 1 kruka hackad dill
- 2 msk rapsolja
- salladsmix i påse (150 g)
- Lax- och kräftröra:
- 1 dl grovriven gurka
- 250 g kallrökt lax
- 1 burk kräftstjärtar (320 g)
- 2 dl lätt crème fraiche
- 1 klyfta pressad vitlök
- 1 tsk pressad citronjuice
- 1 tsk flytande honung
- ½ tsk salt
- 2 krm peppar
Gör så här
- 1. Lax- och kräftröra: Halvera, kärna ur och grovriv gurkan. Krama ur saften med handen. Strimla den rökta laxen och blanda med övriga ingredienser. Salta och peppra.
- 2. Gör våffelsmeten enligt anvisningen på paketet byt gärna ut 2 dl vatten mot öl för en matigare våffla. Blanda i dill.
- 3. Grädda våfflorna i rapsolja. Fördela salladsmix och lax- och kräftröra på våfflorna. Servera genast.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
