Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 purjolök
- 500g bland- eller nötfärs
- 2-3 gula lökar
- 12 ½ dl köttbuljong (4 tärningar)
- 300g västerbottenost, (eller grevé)
- 200g philadelphiaost, (örter)
- 3 dl crème fraiche
- 2 tsk curry
- Salt, och
- Peppar
Gör så här
- Fräs färsen och lök ihop. Krydda efter smak. Tillsätt den färdigkokta buljongen och hackad purjolök. Koka 15 minuter.
- Lägg i västerbottenosten, philadelphiaosten och crème fraiche. Koka upp hastigt.
- Servera med bröd ex olivbröd.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
