Olas torskgratäng

Väldigt enkel men god fiskgratäng som passar hela familjen!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 400 g torskfilé
  • Smör
  • 1 purjolök
  • 1 paprika (röd)
  • 2 tomater
  • Riven ost (helst lagrad med mycket smak)
  • Sås:
  • 2 dl crème fraiche
  • 2 tsk dijonsenap
  • Salt
  • Svartpeppar
  • Basilika
  • Dragon

Gör så här

  1. Skiva eller hacka löken och grönsakerna i lagom bitar.
  2. Lägg det otinade torskblocket i en smord ugnssäker form.
  3. Bryn purjolök, paprika i lite smör, häll i tomaterna i slutet. I med crème fraichen, dijonsenapen och kryddorna. Späd ev med lite vatten.
  4. Häll såsen över fisken, strö osten över fisken och in i ugnen.
  5. 30-35 min i 175-200 grader
  6. Servera med kokt potatis eller ris

Kommentarer

Jättegod! Den här rätten gör vi nästan alltid när det ska ätas fisk! Alla gillar den, ung som gammal!
Superbra familjefisk, uppskattades av kräsna små gäster! Jag kompletterade den med en fiskbuljong, vilket jag tyckte blev bra! Har även plan på att testa med lite vitvin för en lyxigare touch när man känner för det :-)
Det här var verkligen gott. Kommer att göras om, och om igen...
Jättegod fiskrätt! Den kommer jag att göra flera gånger. Tur att jag hade ost hemma som jag kunde riva för det fanns tyvärr inte med i ingredienserna.
Mycket gott och enkelt att tillaga, det smälte i munnen.
Mycket enkel att tillaga och väldigt god, har blivit en favorit här hemma :)
God och snabb vardagsrätt med lite sting av senapen. Serverades med pressad potatis och grönsallad. Full poäng från min familj, varav två av barnen sa att det var den godaste fisken nånsin. =)
Kyckling istället blir säkert en höjdare, lycka till! :)
Mycket enkelt å gott. Ska även testa detta med kyckling istället för fisk. Tror det kommer att funka också.
Tack lovis49! Kul att du gillade den! Den äts ofta här hemma också :)
Mmm, läckert och snabblagat! Den kommer ofta att göras igen.

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr