Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Olivbakad fiskfilé med vitlökspasta
Jättegott! Det går bra att använda vilken fast, vit fisk man vill.
Ingredienser
- 500 g vit, fast fiskfilé
- Olivtäcke:
- 20 g smör
- 3/4 dl kärnfria oliver
- 60 g fetaost
- Vitlökspasta:
- 4 portioner tagliatelle
- 4 vitlökslyftor
- 2 dl grönsaksbuljong
- 2 dl crème fraîche
- Salt
- Peppar
- Dill
- 2 tomater, hackade
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Lägg vitlöksklyftorna med skal i ett ugnssäkert kärl. Rosta dem i ugnen tills de fått fin färg. Det tar bara någon minut. Låt vitlöken svalna.
- Lägg fiskfiléerna i en smord ugnssäker form.
- Mixa oliver och smör. Blanda röran med fetaost och fördela på fisken. Baka fisken i ugnen 15 minuter. Kontrollera så att fisken är vit rakt igenom, baka annars lite till.
- Koka pastan enligt anvisning på paketet. Slå av vattnet.
- Skala vitlöksklyftorna. Häll buljongen i en kastrull, pressa ner vitlöken och låt sjuda 10 - 15 minuter. Vispa ner crème fraîche. Krydda med salt och peppar. Blanda ner den kokta pastan.
- Servera pastan till fiskfiléerna.
- Dekorera med dill och tomat.
Kommentarer
@natural
Jättegott!
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
