LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Omelett med medelhavsfyllning
Perfekt rätt när tiden är knapp. 462 kalorier per portion
Ingredienser
- 2 askar körsbärstomater, á 250g
- 1 msk + 2 msk olivolja
- 4 tunna skivor lufttorkad skinka 80g
- 8 ägg
- 1½ dl vatten
- 3 krm salt
- 1 förp mozzarellaost, 125g
- 12-16 svarta oliver
- 1 krm mald svartpeppar
- ½ påse rucola, á 80g
Gör så här
- Halvera tomaterna, fräs dem i 1 msk olja 2 minuter.
- strimla skinkan och ställ åt sidan.
- Blanda ägg, vatten och salt.
- Stek omeletten i två stekpannor med 1 msk olja/panna ca ½ minut.
- Riv och strö hälften av osten över omeletten. Stek tills den stannat och har en krämig yta.
- Toppa med tomater, skinka, oliver och resterande ost.
- Peppra och servera med rucolan.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Ugnsbakad omelett med broccoli, bacon och purjolök
En ugnsbakad omelett för allt i en form, fylld med broccoli, grön purjolök och bacon.
Vaktelägg i bakad avokado
Vaktelägg är en riktig delikatess, men har tidigare varit lite svårt att hitta i vanliga matbutiker. Detta är en förrätt eller bufférätt
Semmel Profiteroles – Profiterol semlor
Kära Semla säg hej till lilla Profiteroles. Som ni förstår forsätter jag på temat ”Varför ska man välja när man kan få allt?” Efter…
Dryck vi tror du gillar
