Omelett med nudlar och tonfisk

Mättande och god omelett med det där lilla extra.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 50 g äggnudlar
  • 4 ägg
  • 4 msk mjölk
  • 1/4 tsk salt
  • 2 tsk flytande margarin
  • 1 burk tonfisk med tomat
  • 1 dl riven ost (gärna mozzarella)
  • 2 tomater
  • 2 msk persilja

Gör så här

  1. Krossa nudlarna och koka enligt anvisning på förpackningen. Skölj av dem. Vispa lätt ihop ägg, mjölk och salt. Stek tonfisk och nudlar en stund, tillsätt äggblandningen. Dra med en trägaffel mot mitten av pannan när äggblandningen börjar stelna. Dra pannan från plattan och strö över riven ost. Servera omeletten på tallrikar med hackad tomat och persilja ovanpå.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr