Omelett med strimlad skinka och purjolök

Vanlig fransk omelett med skink- och purjolöksfyllning.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 6 ägg
  • Ca 2 dl mjölk
  • 1 krm salt
  • ½ krm nymald svartpeppar
  • 100 g skinka
  • 10 cm purjolök
  • ½+1 msk smör

Gör så här

  1. Blanda ägg, mjölk,salt och peppar.
  2. Strimla och fräs skinka samt purjolök i smör. Ta upp och håll det varmt på ett fat.
  3. hetta upp smör i en stor stekpanna gärna med släppöättbelägning och häll i äggsmeten. Rör om och stek omeletten tills ovansidan börjar stelna. Häll skinka och purjofräs på ena halvan av omeletten och vik över den andra. Servera.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr