Omelett Mousselini med sylt

Omelett till efterrätt. Ovanligt och spännande!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 äggvitor
  • 4 äggulor
  • 4 msk vatten
  • 1 msk smör
  • 2 dl sylt t ex blåbärssylt
  • Florsocker

Gör så här

  1. Vispa äggvitorna hårt. Rör försiktigt ner äggulorna och vattnet i de vispade vitorna. Smält smöret i en stekpanna och häll i omelettsmeten. Grädda på mycket svag värme under lock ca 5 minuter. OBS ej i ugnen. Rör ej under tiden. Lägg sylt på den färdiga omeletten. Vik på mitten och låt den glida över på ett fat. Pudra över florsocker och ät direkt.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr