LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Omelett- och ansjovisrulle med dillfärskost och rökt lax
En trevlig liten rätt som passar fint på påskbuffén
Ingredienser
- 2 ägg
- 1 msk grädde
- 2 skarpsills-ansjovisfiléer (mosade med en gaffel)
- 1 msk lite dill (grovhackad)
- Dillfärskost:
- 0.5 dl färskost
- En handfull dill (grovhackad)
- 4 skivor kallrökt lax
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Blanda ihop ägg och grädde och tillsätt en nypa salt. Stek en tunn omelett på svag värme i en teflonpanna (bara på en sida). När äggen i omeletten helt stannat stjälp upp på skärbräda.
- Mosa ihop ansjovis och dill, bred ut detta på omeletten och rulla ihop till en rulle. Skär rullen i tjocka skivor.
- Blanda färskost, peppar och dill. Klicka ut färskosten på omelettskivorna.
- Stansa ut fyra rundlar av laxskivorna och lägg dem ovanpå färskosten. Servera
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
