Gör så här

Koka upp vattnet till spagettin.

Stek bacon och lägg på ett fat.

Lös upp buljongen i en kastrull och ställ åt sidan.

Hacka och Fräs sharlottenlök tillsammans med vitlök i en stekpanna med olja och smör i ..

Häll på vodkan och koka några minuter så ungefär hälften är kvar.

Rör i kycklingbuljongen och reducera tills cirka hälften av vätskan återstår.

Häll i krossade tomater och puttra i hop.

Häll av spagettivattnet och spola snabbt av pastan.

Lägg pastan i såsen,häll på grädden och den rivna osten.

Strö över baconet och rör ihop.

Servera tillsammans med bröd och Aioli.

Liknande recept

Pappardelle med ragù di manzo

Gott även med ris eller potatis(mos)

Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti

Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…

Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade

Äter ofta Flammkuchen i Tyskland. Den klassiska flammkuchen har gul lök och bacon som ”pålägg” men det går att variera. Paprika, oliver, blanda lite…

Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…

Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.